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Cento vignaioli d’eccellenza per Vinessum 2019

Bagnacavallo si prepara ad accogliere la sua festa del vino

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Sabato 8 e domenica 9 giugno il vino e il cibo di qualità artigianale e naturale saranno nuovamente protagonisti nel chiostro del convento di San Francesco, a Bagnacavallo, per la sesta edizione di Vinessum, la wine experience ideata da Andrea Marchetti e realizzata in collaborazione con il Comune e l’associazione Bagnacavallo fa Centro.

La manifestazione è stata presentata nella mattinata di ieri presso l’Albergo Antico Convento San Francesco. Sono intervenuti il sindaco Eleonora Proni, l’ideatore di Vinessum Andrea Marchetti, Paolo Babini dell’azienda Vigne dei Boschi in rappresentanza dei vignaioli partecipanti e Fulvia Damiani dell’Albergo Antico Convento San Francesco.

Cento vignaioli di eccellenza, che producono con il minimo intervento da parte dell’uomo sia in vigna che in cantina, proporranno a Bagnacavallo il frutto dei loro luoghi di origine. Saranno inoltre presenti una decina di artigiani del cibo provenienti da tutta Italia.

Il viaggio di Vinessum farà percorrere ai visitatori il territorio italiano dall’estremo Sud, anche insulare, verso le regioni più montane e settentrionali, sconfinando fino in Francia e Slovenia. Attraverso vini, vignaioli e paesaggi si potranno ritrovare nomi già ben conosciuti assieme a molte novità, aziende emergenti o esordienti.

Protagonisti di Vinessum saranno quindi sia i vignaioli, presenti in prima persona e pronti a raccontarsi attraverso i propri vini e il proprio lavoro, sia gli artigiani del cibo e della ristorazione in linea con lo spirito della manifestazione, tra i quali Il Bacaro Risorto di Venezia e Il Grano di Pepe di Rino Duca, talentuoso chef di origine siciliana stabilitosi in Emilia.

Le porte di Vinessum 2019 si apriranno ad appassionati e professionisti del settore sabato 8 e domenica 9 giugno dalle 15 alle 23.

Il biglietto giornaliero, comprensivo di calice da degustazione, sarà acquistabile direttamente alla cassa durante la manifestazione al prezzo di 20 euro intero e 15 euro per i soci Aies e Onav.

Il convento di San Francesco è in via Cadorna 14 a Bagnacavallo.

Per maggiori informazioni e per l’elenco completo delle cantine:

www.vinessum.it

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